Ulam sa gata recipes

Paksiw sa Gata with Mushroom

Paksiw sa Gata with Mushroom

Isasa mga lutong Pinoy na ulam na gusto ko ay ang paksiw sagata, dahil bukod samasarap napakadali pang lutuin
BINAGOONGANG PORK BELLY

BINAGOONGANG PORK BELLY

Tiyak kong mapaparami kayo ng kain kapag ito ang inyong ulam. Isasa mga paborito kong pork dish itong Pork Binagoongan
Ginataang Kalabasa at Sitaw

Ginataang Kalabasa at Sitaw

Kung hindi ginataan ang ulam, malamang na isisingit naman ang gatasa mga pang-himagas (dessert). Ipinakikilala ang ulam namin dalawang (maulang) Sabado nang nakakaraan
Laing

Laing

bicol,bicol laing,gulay,laing,taro,taro leaves,ulam. Pigaan ang gata hanggang sa makuha ang ikalawang gata nito
PORK CURRY with EVAPORATED MILK

PORK CURRY with EVAPORATED MILK

Tamang-tama lang kasi yung anghang nito sa mga ulam. Also, sa halip na gata ng niyog ang aking inilahok, gatas na evap naman ang aking inilagay
Kulinarya Cookbook Review and Tapa (Filipino Dried Cured Beef)

Kulinarya Cookbook Review and Tapa (Filipino Dried Cured Beef)

Pulutan (Appetizers), Sabaw (Soups), Gulay at Ensalada (Vegetables and Salads), Ulam (Main Dishes), Adobo (Vinegar Braised), Inihaw (Grilled Food), Pancit (Noodles), Merienda (Snacks), Minatamis (Desserts), and Cooking Notes
Quinoa Lugaw

Quinoa Lugaw

In fact, they use quinoa not only in lugaw but in other dishes as well like coconut milk stews (luto sagata), vegan sushi rolls, vegan nilaga, and side dish to an entrée (ulam)
Ginataang Tulingan

Ginataang Tulingan

Ito ang pinaka paborito ko sa lahat na ulam. Gata ng niyong ( isang buo ng niyog na piniga na). Isa din itong best seller sa aking mini resto
GINATAANG KALABASA na may LONGANISA

GINATAANG KALABASA na may LONGANISA

Iba kasi yung lasa at linamnam kapag may lahok na ganito ang ating ulam. Mahilig din ako sa mga pagkaing may gata lalo na sa mga gulay
Ginataang Puso ng Saging

Ginataang Puso ng Saging

Paborito ko ito mula pa noong bata pa ako dahil madalas naming ulam ito sa bukid. Isasamasasarap na luto para sa puso ng saging ay gataan ito, bumili ako ng isang niyog at pinakayod ko kaya masarap na masarap ito dahil natural ang gata
CHICKEN BINAGOONGAN

CHICKEN BINAGOONGAN

Sauce pa lang kasi ay ulam na. Huling ilagay ang gata ng niyog at ang Maggie Magic Sarap. Kaya naman kapag nagluluto ako nito, dinadamihan ko sadya ang sauce o sabaw
GINATAANG ALIMASAG na may SITAW at KALABASA

GINATAANG ALIMASAG na may SITAW at KALABASA

Espesyal na ulamsa amin ang mga seafoods kagaya ng sugpo, alimango at alimasag. Maganda kasi yung alimasag na nakita ko sa palengke at tamang-tama kako na lagyan ko ito ng gata ng niyog at samahan na din ng gulay na sitaw at kalabasa
COCO PORK BINAGOONGAN

COCO PORK BINAGOONGAN

Sauce pa lang ay ulam na ulam na. Marahil ang tnay na nagpasarapsa version kong ito ay yung quality ng bagoong na ginamit at yung pirong kakang gata
GINATAANG LANGKA na may HIPON ni TIYA GLORIA

GINATAANG LANGKA na may HIPON ni TIYA GLORIA

May iba pang ulam na inihanda pero itong dish na ito ang marami akong nakain. Isasa mga dish na inihanda para sa amin nitong huling pagdalaw namin sa aking Tiyo Lando sa Daraga, Albay sa Bicol ay itong Ginataang Langka na may Hipon