Isa sa mga paborito kong gulayna ulam ay itong Ginataang Sitaw at Kalabasa. Papaano naman kung sasahugan mo pa ng chicharong baboynamay laman ang gulayna ito
Pakuluin ang gata, sibuyas, bawang at luya (at taba ng baboy, kung nais) sa kawali sa ibabaw ng bahagyang apoy nang hindi tinitigilan ang paghalo (para hindi magkurta ang gata)
Pag na-late ka, piniritung tamban at ginataang laing na lamang ang babalik-balikan mo. Asado o bola-bola, na maaaring gamitin ang baboy, manok, karne ng baka, hipon o itlog na maalat
